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多吃毛豆有助于保持身材

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多吃毛豆有助于保持身材

发布日期:2020-03-05 作者:开原市权成种业有限公司 点击:

毛豆种厂家介绍毛豆养分丰厚均衡,含有有利的活性成分,常常食用,对女性保持苗条身材效果显著;对肥壮、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有防备和辅佐医治的效果。建议在夏季多吃点毛豆,还能够补偿因肉蛋类摄入少而导致的蛋白质摄入的不足。


毛豆中的脂肪含量显着高于其他品种的蔬菜,但其间多以不饱和脂肪酸为主,如人体所需的亚油酸和亚麻酸,它们能够改进脂肪代谢,有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可短少的养分之一,有助于改进大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰厚的食物纤维,不仅能改进便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,能够帮助补偿因出汗过多而导致的钾丢失,然后缓解因为钾的丢失而引起的疲乏无力和食欲下降。毛豆中的铁易于吸收,能够作为儿童弥补铁的食物之一。

毛豆种子

此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素效果,能够改进妇女更年期的不适,防治骨质疏松。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,然后起到降血脂和降低血液中胆固醇的效果。


毛豆的吃法,除了直接加盐煮着吃,还能够将剥好的豆与腊肉、辣椒、豆腐干等一起炒食,或加五香调料等制成干豆,可根据个人喜爱选择不同的食用方法。但应注意的是,一定要煮熟或炒熟后再吃。对黄豆有过敏体质者不宜多食。


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