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毛豆种子能存多久

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毛豆种子能存多久

发布日期:2019-11-26 作者: 点击:

最适贮存温度:0℃相对湿度:95%RH以上,毛豆荚采收后极端易黄化,有必要立即预冷,以减缓黄化。因此,直接运用毛豆荚者,预冷工作非常重要。

采收后应以水冷或碎冰预冷方式迅速下降品温(5℃以下),随后贮存于5℃低温,约可维持毛豆荚2天的鲜缘。温度若能降至近 0℃ 左右,贮存期还可延伸。当毛豆荚持续贮存,豆荚会逐步转黄,荚上的羽毛简单掉落,直接运用性下降,但去荚后其豆仁仍有适当高的运用性。

毛豆种子

毛豆荚于常温约可寄存2~4天,15、10、5及 0℃ 则分别可寄存10天、15天、一个月(荚6天开端黄化)及一个半月(荚10天即开端黄化),毛豆仁仍可运用。 毛豆仁亦极不耐贮存,贮存温度有必要接近 0℃ ,方有较好的贮存效果。毛豆仁贮存后豆表极易呈现黄斑,贮存于 5℃ 以下,状况可大为改善。但约贮存一周后,胚芽眼变黑,品质稍差。

 比较毛豆荚及毛豆仁的贮存,显见毛豆仁十分不耐存。因此若要运用毛豆仁,大约核算商场周转时刻,三四天前剥壳,豆仁以小包装低温贮存(5℃以下),则采收后的运用期限可延伸。

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