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毛豆种子的定义及储存条件

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毛豆种子的定义及储存条件

发布日期:2019-08-30 作者: 点击:

毛豆是一年生作物,茎粗而细。 它的豆荚扁平,豆荚上有细毛。 所以人们被称为毛豆。 新鲜时,豆荚嫩绿色和绿色。 毛豆在中国有着5000多年的栽培历史,起源于中国。 中国大约90%的种植是黄豆。大豆,通常被称为大豆和大豆,是蝴蝶形植物,大豆,一年生草本作物的种子,高30-90厘米,茎粗,方形菱形; 豆荚长方形,扁平,5-6厘米长,下垂,豆荚密集的淡黄色纤细的刷毛; 种子2至4,新鲜扁球形,0.8-1.5厘米长,浅绿色,黄色,黄绿色或紫黑色,干燥时。 春天的毛豆是一种植物大豆,也被称为毛豆,绿色毛豆和白毛。 它指的是在谷物成熟和成熟之间收获的绿豆荚大豆。 豆荚嫩绿色,绿色可爱。 毛豆煮熟后,我们熟悉的是大豆。

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毛豆种子的储藏条件:最佳储存温度:0°C相对湿度:95%RH以上,收获后水肿荚极易变黄,必须立即预先冷却,以减缓泛黄。 因此,预冷却工作对于直接使用豆荚的人来说非常重要。 收获后,应通过水冷或碎冰预冷迅速降低产品温度(低于5°C),然后在5°C的低温下保存,以保持大豆豆荚的新鲜边缘2天 。 如果温度可以降低到接近0°C,则可以延长储存期。 当豌豆荚继续储存时,豆荚将逐渐变黄,豆荚上的刷毛将很容易脱落,直接利用率会降低,但豆荚移除后豆仍然被高度利用。 大豆豆荚可在室温下储存约2至4天,并在10,15,5和0℃下储存10天,15天和1个月(豆荚变黄6天)和1天 半个月(豆荚开始变黄10天)。  ),毛豆仍然可用。 毛豆也非常耐贮存,储存温度必须接近0°C才能更好地储存。 在储存大豆后,豆很容易暴露于黄斑并储存在5℃以下。 这种情况可以大大改善。 然而,在储存约一周后,胚芽眼变黑,质量稍差。 比较毛豆荚和毛豆仁的储存,很明显毛豆仁非常耐存。

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